신토불이, 가까운 땅의 음식이 몸에 더 맞는 3가지 이유
신토불이(身土不二)라는 말이 있다. 몸과 땅은 둘이 아니라는 뜻이다. 태어나고 자란 땅의 음식이 그 몸에 가장…
산지직송 밤은 왜 맛이 다를까 — 유통 구조와 신선도로 보는 3가지 차이
산지직송 밤을 처음 먹어본 사람들은 비슷한 말을 한다. 마트에서 사던 것과 뭔가 다르다고. 달다거나, 향이…
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