밤밥 만들기 — 종가집 식탁에 자주 올라오던 가을 음식 3가지 기억
밤밥 만들기는 어렵지 않다. 쌀을 씻고, 손질한 밤 몇 알을 얹고, 평소보다 물을 조금 줄여…
신토불이, 가까운 땅의 음식이 몸에 더 맞는 3가지 이유
신토불이(身土不二)라는 말이 있다. 몸과 땅은 둘이 아니라는 뜻이다. 태어나고 자란 땅의 음식이 그 몸에 가장…
밤 효능 — 예전부터 겨울 보양식으로 불린 3가지 이유
밤은 오래전부터 귀하게 여겨져 왔다. 제례상에 오르고, 혼례 때 전통 폐백 음식으로 쓰이고, 겨울이면 아궁이…
